虽然我本人不爱咖啡，可是我很喜欢尝试新东西，而且I do chicken well!!!所以从网上看到了这样一道菜，很想跟大家分享一下，无聊的时候可以试试，试过之后别忘了告诉我好吃不哦，因为...其实...我还没试过做啦..

做法如下：

食材：鲜鸡1只约1kg，咖啡豆200g，淮盐少许，姜汁加烧酒少许

做法：

1，先用干锅炒香咖啡豆，然后将其用纱布包好，放入沙锅里和半锅水一起煮15分钟。

2，将鸡放入锅里, 慢火烹煮20分钟, 其间要把汤汁不停浇淋在鸡上, 让鸡平衡上色。

3，把鸡放凉直到干身，然后切半，在鸡的腹腔扫上姜酒和淮盐，谨记鸡必须沥干水分，否则姜酒和淮盐，就难以渗入鸡肉。

4，将鸡放进烤箱里用180℃烤10分钟即可。

另附上几张大师的成品图：

（转自《美食与美酒》2006年7月号）

其实看起来是还蛮简单的啊，材料在Mel也挺容易买到的，比较难的的买到一个新鲜的鸡吧，不过在Market买的应该还好，千万不要在Supermarket买哦，不然应该做出来的感觉会差一点，像Coles，Safeway的全鸡都好像挺肥的...去一下唐人开的鸡店买会好一点，不过要小心不要买到老鸡，要问清楚再买，我有一次就是没问然后买到一只老母鸡，超考验我的牙力的....明知道自己牙齿不好的说...

听说他们家的甜品很好吃, 可惜我们去的时候有点晚了, 很多都卖完了, 没吃到, 小遗憾...

只好贴几张图片解解馋, 下次有机会再去尝试一下好了

除了蛋糕, Brunetti喝的东西也不错

今天试喝了听说是非常著名的意大利热巧克力(Italian hot chocolate)

跟我们平常喝到的真的有点不一样, 用的巧克力不一样吧, 味道很浓, 而且有点特别

喜欢喝巧克力的朋友可以试试, 不过我个人觉得有点贵就是了...

Brunetti还有一个提供订购的服务, 无论是庆祝的蛋糕, 还是一些特别的意大利甜点都可以到他们的店里特别订购哦

除了是一家意大利甜点店, Brunetti的某些分店还有卖意大利特色菜哦

忘了说, Brunetti是意大利人开的, 所以店里卖的很多都是意大利食品

总归来说, 在墨尔本这是一家值得一去试试看的店

尤其对于喜欢甜点和意大利菜的朋友们...

PS: 感谢我亲爱的御用摄影师C, 所有的照片都出自于她的手哦...

小时候最害怕被问到的一个问题就是: 长大后最想做什么?

好像我每次的答案都是不一样的, 可是不知道从什么时候开始, 有了个算是明确了点的想法, 很想做个美食专栏或是旅游专栏. 因为我的人生最引得起我兴趣大概就是吃和玩了吧, 因此就出现了这个Blog. 算是小实现一下我的梦吧...

A在给我的序中说: Mel这个地方好像没什么好吃, 有什么值得介绍的呢? 想想其实也是, 可能是因为我们始终是不太习惯吃西餐吧, 在这里的中餐也没什么值得一吃的. 不过我希望的是尽量把我在这里吃到的东西, 无论好吃与否, 都写出来, 作为练笔也好, 或是自己的一个记录也好吧...

光说吃的好像有点寡, 所以后来决定加上玩乐篇. 澳洲其实有很多地方真的是值得一去的, 毕竟地方也那么大嘛, 而且文化也多, 有特色的地方很多, 我的愿望就是尽量把所有地方都去一遍, 至少著名的要去一遍啦...

好了, 大家就期待吧, 我会坚持下去的, 不会中途而废的, 像C一样, 虽然很多人都不看好....

PS: 对自己: 加油哦, 不要让别人看扁哦...

-- From u my dear!!!

我想，无聊的人又在做无聊的事了。
其实，我们都无聊。
其实，这是我们一个小小的梦。
所以，希望这是迈开的第一步。
希望，我们真的可以做到我们想做的。
----From: C

吃,在MEL来来去去也就那么几家,没什么特别的想法.
但,
我们仍坚信”民以食为天”的原则,并秉承”吃遍全MEL”这个宗旨
为此,我们奉献出了我们的荷包和胃袋.
也许上帝并不公平,因为当荷包逐渐缩小的时候,我们的身体并没有因此成长
在如此不成正比的交易之下,我们还是乐不思蜀…
很多人说我们在浪费国家粮食,俗话也说--浪费是可耻的,那么就让我们继续可耻下去吧!
----From: A

生活像一个化学实验
无论在哪个地方相同的元素碰撞在一起结果都是一样
生活亦是如此
感觉在任何一个城市都是一样走到哪里都是迷茫
但当一些不知名的元素碰撞在一起
产生了不同的化学结果
而这些不知名的元素让你体验到在不同的地方所感受的不同生活
----From: Y